オーガニックスナップえんどう

こんにちは、ビオランドと申します。
このたびは私たちのオーガニックスナップえんどうを手に取っていただき、誠にありがとうございます。

ビオランドの畑は緑豊かな和泉山脈と紀ノ川に囲まれた、自然豊かな和歌山県岩出市に広がります。
有機農業をはじめて30年以上になり、和歌山県の有機農業の先駆者として、生物の多様性を大切にした有機農業の技術を確立してきました。
健康な土づくりを基本に、化学肥料や農薬に頼らず雑草や病害虫と闘い続け、作物の力をめいっぱい引き出しています。
畑のあちこちで、害虫や雑草とうまくお付き合いする工夫が凝らされ、生物の多様性を生かした畑づくりをしています。また、周囲から農薬飛散とならないようにも工夫しています。

豆類の栽培で大変なのは、小さな実をひとさやずつ手摘みで収穫していくこと。気温があがると一気に収穫が始まり、あっという間に時期が過ぎてしまうので、時間との勝負になります。

このスナップえんどうはシャキシャキ感があり、焼くと美味しいです。また、さっと塩ゆでして、パリッとした食感と優しい甘みと香りを楽しむのも良いです。
有機栽培ならではの味わいをご堪能下さい。

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生産者のプロフィール

（生産者名をクリックすると詳細が確認できます。）

熊本県	肥後あゆみの会 (通年)
鹿児島県	池田農園 (10月～翌5月)
和歌山県	ビオランド (通年)
長野県	高坂農園 (3月～11月)

千葉県	菱田の会 (3月～8月、10月～翌1月)
滋賀県	垣見農園 (通年)
島根県	赤江オーガニック・ファーム (通年)