拝啓
お手紙を読んで頂きありがとうございます。

私たちが有機栽培を始めたのは、1995年頃からになります。
そのころからずっと、「自分が安心して食べられるものを作る」「食べて頂いている方は皆さん身内」と思い、一番安全な食べ物を届けてきました。

畑には、化学的なものを持ち込まないようにし、鮮度のよいものをお届けするため、早朝4時頃から収穫をして予冷し、当日発送しています。

農場は、北海道赤井川村にあり、ホタルも生息している大自然の中で栽培しています！ここは、四方を山々に囲まれた「カルデラ」状の地形をしており、寒暖の差がとても激しいです。
アスパラガスは、夜の冷え込みなど寒さに耐えしのぐために糖を蓄えるので、甘くて美味しくなります。

とれたてグリーンアスパラガスは、適度な歯ごたえがあり、甘さたっぷりです！
ぜひお召し上がりください。
敬具