オーガニック白菜生産者一同を代表して、オーガニックステーションＹＯＵが手紙を書きます。

私たちのモットーは、 「土は生きている」です。取組みは土づくりから始まります。

圃場がある場所は「熊本県黒部田野（くろべたの）地域」です。読んで字のごとく「黒土の田と畑」が一面に広がります。
黒土は、保水性や透水性が良く、畑を耕すのが容易であることから他の土壌に比べて畑として広く利用されやすい特徴があります。
街からは少々離れていますが、魅力的な地域です。

水・空気・土の自然の恩恵を受けて、野菜たちはのびのびと育っています。
日々「安心・安全な野菜たち」を、愛情をいっぱいに込めて育てています。