拝啓
オーガニックレモン生産者一同を代表して、高岡オレンジ園が皆様に手紙を送ります。
ここは年間を通じて温暖で、圃場は高台の傾斜になっており、目の前に広がる八代海が豊富なミネラル分を運んでくれます。
30年程前より科学的な処理方法に疑問を抱き、様々な勉強会へ積極的に参加するようになり、試行錯誤しながら有機農業をおこなってきました。
就職した長男は、都内で販売されている我が家の商品を偶然見つけたのをきっかけに、今はUターンし就農しています。

栽培では風による実の擦れや光合成を促進させるためにマメな選定作業を行っていたり、自作の捕虫器で害虫対策もしています。また、品質や食味を統一するため栽培方法を統一しており、必要に応じた数量しか収穫せず鮮度を保つなどの工夫をしています。

私たちのオーガニックレモンは濃厚な味わいで、ジューシーです。色々な料理と一緒にお召し上がりください。

土壌や生態系のバランスを崩さないよう、ある程度力を抜いて楽しく農業を行えるようにこれからも心掛けていきたいと思っています。今後ともよろしくお願いします。
敬具