オーガニック赤玉ねぎ生産者一同を代表して、うずしおがお手紙を書きます。

栽培している環境は、瀬戸内海から吹く潮風と温暖な気候、ミネラルを豊富に含んだ大地で育っています。
太陽がさんさんと降り注ぐ畑で、お米・キャベツ・ブロッコリー・レタスと、一年を通して収穫できる野菜たちを育てています。

うずしおのグループは、淡路島南部に広がり、30年以上前から有機栽培に取り組んでいます。農薬や化学肥料による自然体形の変化に疑問をもち生きる為に食べる作物は　安全・安心な環境で育てなければならい自然とともに生きる農業を始めました。

赤玉ねぎじは鮮やかな紫紅色で輪切りにすると、赤い輪が表れます。辛みや刺激臭が少なく、みずみずしいのが特長です。

ぴりっとした辛味がサラダにぴったりで、ほのかな甘みもあり生食にも向いています。
オニオンスライスや酢の物・あえものでお召し上がりください。