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ポテトのスタンプ
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オーガニックミニとうがん

使い切りやすいミニサイスで、煮物やスープにとっても重宝!

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オーガニックミニとうがん生産者一同

ミニ冬瓜を栽培している、さんぶ野菜ネットワークと申します。少し自己紹介をさせていただきます。

私たちは、千葉県山武市(さんぶ市)でオーガニック栽培をしている生産グループです。
山武市農協の有機部会からスタートし、約20年前に独立しました。
現在は新規就農の受け入れをしながら「地元の美味しくて安全な野菜や果物を全国にお届けしたい」という思いで集まった、約50名で栽培しています!

山武市は、 1年中野菜が栽培でき、中でも夏の果菜類は昔から園芸栽培が盛んな地域でもありとても適しています。
ただ、春に種まきをして8月中旬が収穫となりますので、夏の時期の雑草対策には毎年苦労しながらも頑張って取り組んでいます。

うちの冬瓜は、歯ざわりとみずみずしさが特長です!加熱すると、甘みが増してのど越しのよい食感になるので、煮物やスープに重宝しますよ!
しっかりと完熟状態で収穫しているので、みずみずしいまま長期間保存も可能です。
今まで大きい冬瓜は買うのをためらっていた方も、ミニサイズで使い切りやすいので、手にとっていただけると嬉しいです。
ぜひ召し上がってみて下さい!

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