オーガニックチンゲン菜を作っている、ビオランドと申します。
私たちビオランドに興味をもっていただき、ありがとうございます。

私たちは、緑豊かな和泉山脈と紀ノ川に囲まれた、自然豊かな和歌山県岩出市でチンゲン菜を栽培してます。
就農して以来、約30年もの間、和歌山県の有機農業の先駆者として、『生物多様性・自然循環』を大切にしつつ、有機栽培技術を確立してきました。

栽培方法としては、マメ科、イネ科、アブラナ科、ナス科、ウリ科などの性質の違う野菜を順番に栽培する『輪作』を行っております。また、私たちは研修生の受け入れも積極的に行っており、研修後に有機農業で独立する方もおられます。

そんな私たちの一番のこだわりは、『健康な土づくり』。害虫や雑草とうまく付き合いつつ、化学肥料や農薬に頼らない土づくりを行い、そしてその下での野菜作りに、額に汗かきながら日々奮闘してます。
自然と共生した土づくり・野菜づくりのおかげで、のびのびと育った野菜を皆さんにお届けできてます。

そんな環境で育まれたチンゲン菜は、味にクセがないので、『炒めもの』や『和え物』、『おひたし』などどんな料理にもマッチします！また、茹でて召し上がっていただく際には、塩と油を適量入れていただくことで、見た目のツヤと風味がより一層引き立ち、おいしく頂けます。
私たちのチンゲン菜を皆様に召し上がっていただき、ほんの一言だけでもお手紙をいただけましたらより一層の励みとなりますので、今後ともよろしくお願いします。