この度は、オーガニックサンチュをご購入いただきありがとうございます。
生産者一同を代表して、フォーチャイルドファームがお手紙を書かせていただきます。

私たちの畑は千葉県八街市というところにあり、この辺りは関東ローム層と言われる肥沃な地域で、キメが細かな土質のため、野菜の肌がきれいに仕上がります。
もともとの土質を活かしながら、さらに土壌分析を行い、適切な量の完熟堆肥（自家製造）や有機肥料を畑に投入したりと土づくりにはこだわっています。

サンチュは虫による被害を受けやすいので、事前に防虫ネットなどの対策はできる限り行っています。病気や害虫が大量発生した場合は対処法がなく、ただただ悪くなっていく野菜を眺めることしかできなくなるため注意しながら栽培しています。

定番ですがお肉を巻いて食べたり、中華風サラダも美味しいですよね！
自分達も安心して食べられる野菜作りを心がけています！ぜひ召し上がってください。