パームルビーレッドレタスを栽培しているグレートマザーファームと申します。

グレートマザーファームは、個別に生産や出荷をおこなっていた産地が集まって設立に至りました。
農場のある地域は大きく分けて榛名山中山間地（600～800ｍ）、平地（100～400ｍ）、赤城山平地（300～350ｍ）に分かれています。それぞれの地域によって気温や栽培条件が違う為、栽培方法は各々違いますが、適地適作で出来る限り旬の美味しい野菜作りを心がけております。　

栽培時期は、2月中頃～3月下旬にかけて種まきを行い、3月上旬～4/下旬にかけて定植します。レタスは高温や病気に弱いので、マルチを活用しながら地温の上昇や雨の跳ね返りを防いでおります。

パームルビーレッドレタスは、シーザーサラダで定番のロメインレタス（レッド系）のミニタイプです。苦みが少なく葉が柔らかいのが特長です。
サラダに使用していただくと、彩りや食感にアクセントがつきます！また、縦割りにカットし軽くグリルで熱してオリーブオイルとパルメザンチーズの温野菜サラダも美味しくいただけますよ。とってもおすすめです。
ぜひたくさんお召し上がりください。