手紙を読んでいただきありがとう。
オーガニックキウイフルーツ生産者を代表して、ゼスプリが日本の皆様へ手紙を書きます。

私たちは化学合成農薬や化学肥料を使用せずに、有機肥料（堆肥）で健全に土壌を管理した果樹園で栽培しています。もちろん、有機農産物の日本農林規格に適合した、安心・安全の園地です。
オーガニックの農作物を栽培するには、種まきや植え付けの前から2年以上（多年生作物の場合は収穫前3年間）にわたって原則として化学肥料や農薬を使わず、堆肥などによる土作りを行う必要があります。このような土作りにより、農地の生産力を発揮させ、環境への負荷を低減します。

私たちは”自然と共生する果樹園”を目指しています。通常よりもたくさんの手間がかかる分、私たちが作るオーガニックキウイフルーツは”美味しくて安心安全”、さらに”地球にやさしい”キウイとなります。
また、キウイフルーツは樹上で完熟しない果物で、グリーンキウイは主に糖度で収穫基準を設定しています。そのままでは実は固く酸味の強いままですが、そこから独自の追熟処理を行うことで甘く食べ頃の状態で皆様へお届けします。

今年は産地降雨のため、収穫が少し遅れておりますが、昨年同様の美味しさを皆様にお届けすることができそうです。
私たちが栽培したオーガニックキウイフルーツは、果肉は鮮やかなエメラルドグリーンで、酸味と甘味のバランスがとてもよく、ジューシーな食感が特徴です。
おススメの食べ方は、ハーフカットです。皮をむかず半分に切って、スプーンですくってそのままどうぞ。